Spaghetti con salciccia e piselli alla carbonara

……………………su http://www.luccafoodwine.com

"Dolci note in cucina da Simo"

Spaghetti con salciccia e piselli alla carbonara In questa giornata avevo poco tempo a disposizione ,con gli ingredienti come sotto descritti ho realizzato un primo piatto squisitissimo 😀 seguite la ricetta con semplici passaggi otterrete molti complimenti 😉 parola di “Simo”

250 gr spaghetti

100 gr salciccia

150 gr piselli surgelati

1/4 cipolla

2 cucchiai olio evo

2 uova ( solo i tuorli)

2 cucchiai panna

2 cucchiai formaggio grana grattugiato

sale qb

prezzemolo tritato qb

In una padella inserire olio cipolla tagliata fine, lasciare insaporire, aggiungere i piselli surgelati, mescolare, aggiustare di sale , cuocere per 15 minuti a fiamma dolce, se lo richiedono aggiungere un pochino di acqua, spellare la salciccia , a tocchetti inserirla senza nessun condimento in un pentolino farla abbrustolire,unirla ai piselli e spegnere la fiamma,  in una ciotolina sbattere i tuorli con la panna, mescolare, aggiungere il formaggio grana, lessare gli spaghetti,scolarli unire il condimento di piselli e salciccia e delle…

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