DOLCE DEL GIORNO : BIGNE’ STREPITOSI ALLA NUTELLA CON VIDEO

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Ecco come preparare dei gustosi bignè farciti con la nutella, una ricetta facile con ingredienti semplici , questi dolci vengono preparati con un impasto che si chiama pasta choux, che è proprio quello indicato per fare i bignè, inoltre sono farciti con la nutella che può anche essere amalgamata con una piccola quantità di ricotta  o panna montata prima di procedere alla farcitura che deve avvenire attraverso una sacca da pasticcere.
Ingredienti : Dosi per circa 30 bignè:
250 mld’acqua
100 gr di burro
150 gr di farina per dolci
3 uova intere
20 gr di zucchero
1 pizzico di sale.
Per farcire: nutella q.b.

RICETTA DEI BIGNE' ALLA NUTELLA BIGNE’ ALLA NUTELLA

Come fare i bignè
Mettete l’acqua in una casseruola, unire il burro lo zucchero e un pizzico di sale , mettere sul fuoco e  portare ad ebollizione e poi unire la farina in una sola volta , quindi mescolare con un cucchiaio di legno…

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